|
|
|
Školská
jedáleň
|
Jedálny
lístok
|
|
Prevádzka
:
Jedáleň
sa nachádza v budove na Opatovskej ceste 101, Košice |
8Jedlá z našej kuchyne od 02.09.2024 do
25.10.20247
|
Výdaj
stravy:
Za
bežnej prevádzky sa strava vydáva: |
|
Deti
ŠMŠ |
I.
stupeň ZŠ a ŠZŠ |
II.
stupeň ZŠ a ŠZŠ |
Stredné
školy a zamestnanci |
desiata obed olovrant |
09,00
- 09,30
11,30
- 12,00
14,30
- 15,00 |
obed |
12,00
- 14,00 |
obed |
12,00
- 14,00 |
obed |
12,00
- 14,00 |
|
Príspevok
na jedno jedlo, ktoré uhrádza zákonný zástupca dieťaťa alebo
žiaka vo výške nákladov na nákup potravín podľa vekových
kategórií stravníkov od 01.01.2023 je : |
|
Deti
ŠMŠ |
I.
stupeň ZŠ a ŠZŠ |
II.
stupeň ZŠ a ŠZŠ |
Stredné
školy |
Zamestnanci |
|
Desiata -
0,50 €
Obed - 1,20 €
Olovrant -
0,40 €
SPOLU - 2,10
€
Pri
dotácii: 0,70 € |
1,70
€
Pri
dotácii: 0 € |
1,90
€
Pri
dotácii: 0 € |
2,10
€ |
2,40
€ |
- režijné náklady 2,50 €/mesiac
|
Každý stravník sa odhlasuje výhradne
sám alebo prostredníctvom zákonného zástupcu.
RODIČ / ZÁKONNÝ ZÁSTUPCA
ZODPOVEDÁ ZA VČASNÉ ODHLASOVANIE DIEŤAŤA ZO STRAVY.
Odhlasovanie zo stravy je
potrebné:
 |
Počas choroby |
|
Počas neprítomnosti v škole |
|
Počas školských skupinových
akcií (ak sa nevrátim na obed) – výlety, exkurzie, účelové
cvičenia v týchto prípadoch je potrebné sa odhlásiť 2
pracovné dni vopred do 14:00 hod. |
Odhlasovanie zo stravovania
je možné
do 14:00 hod. predchádzajúceho dňa. V prípade choroby
a nepredvídaných okolnostiach
do 8:00
hod. daného dňa,
kedy sa má odobrať strava. Počty stravníkov sa uzatvárajú o 8:00 hod
na daný deň. Spätne nie je možné stravníka odhlásiť.
Za neodobratú, alebo včas neodhlásenú
stravu sa finančná ani vecná náhrada neposkytuje.
Odhlasovanie sa dá týmito spôsobmi:
|
zaslaním SMS
na t.č. 0903 956 203 |
|
e-mailom na:
[email protected] |
|
zapísaním sa do
zošita pred jedálňou |
V prípade, ak sa stravník počas školského roka rozhodne, že sa už
nebude stravovať v školskej jedálni, prípadne prestupuje na inú
školu je potrebné vypísať „ODHLÁŠKU ZO STRAVOVANIA“
a doručiť vyplnenú vedúcej ŠJ. |
|
Zásady
pre zostavovanie jedálnych lístkov v zariadeniach školského
stravovania |
|
Časová
štruktúra jedálnych lístkov |
|
V
rámci 5 stravovacích dní v jednosmennom stravovaní by mal jedálny
lístok obsahovať :
|
2x
hlavné jedlá s mäsovým pokrmom |
|
1x
hlavné jedlo so zmiešaným pokrmom / znížená dávka mäsa/ |
|
2x
odľahčovacie jedlá /1x s múčnym a 1x so zeleninovým
pokrmom/ |
|
|
Obsahová
štruktúra pokrmov |
|
Pokrmy
z mäsa sú pripravované z mäsa jatočných zvierat, hydiny a
rýb s plnou hmotnosťou pre vekové skupiny |
|
Pokrmy
so zníženou dávkou mäsa, sú zmesi mäsa s ryžou, mletými
varenými sójovými bôbmi alebo drviny, ovsených vločiek,
zemiakov a pod. |
|
Pokrmy
zeleninové sú pripravované s použitím zeleniny, strukovín
a obilnín. |
|
Múčne
pokrmy sú pripravované s použitím múky, vajec, mlieka,
tvarohu, ovocia a pod. |
|
|
Všeobecné
zásady |
|
Prívarky 2x do mesačne |
|
Strukoviny (polievka, hlavné jedlo, šalát) 1- 2x týždenne |
|
Múčna príloha (knedľa, halušky, cestoviny) 1x týždenne |
|
Zemiaky (príloha, súčasť pokrmu) 2 - 3x
týždenne |
|
Čerstvá zelenina denne |
|
Zeleninový šalát 2x týždenne |
|
Zeleninová obloha 1x týždenne |
|
Ryby (polievka, hlavné jedlo) 1x týždenne |
|
Obilniny (krúpky, ovsené vločky, pohánka, sója, proso) 1x
týždenne |
|
Múčnik (ovocný, tvarohový) 1- 2x týždenne |
|
Čerstvé, sezónne ovocie denne (podľa finančného limitu) |
|
Nápoj – čistá pitná voda, voda ochutená ovocím a bylinkami, vodu
ochutenú prírodným koncentrátom alebo nesladené čaje, mlieko – k
hlavnému jedlu |
|
Dodržiavanie predpísaného množstva živín, minerálnych látok a
vitamínov, pestrosť pri výbere surovín |
|
Striedanie technologických postupov pri príprave pokrmov -
varenie, dusenie, zapekanie. |
|
Striedanie pokrmov sýtych a ľahko stráviteľných. |
|
Zásady
vychádzajú zo všeobecne platných odporúčaní, ktoré je možne
prispôsobiť miestnym podmienkam, krajovým zvyklostiam v stravovaní,
ako aj možnostiam výšky finančných limitov.
|
Vedúca
školskej jedálne:
Ing. Miriam
BANIKOVÁ
Kontakt:
mobil:
0903 956 203
email:
[email protected]
Svetové dni v školskej
jedálni:
Školské programy EU:
"Školské ovocie"
"Školské mlieko"
Pokyny pre stravníkov - aktualizácia k 01.09.2024
Dotácia POKYNY - dotácia
na stravovanie od 1.9.2024
Donáška
POKYNY - donáška stravy
|
